BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.4.13//EN TZID:Europe/Paris X-WR-TIMEZONE:Europe/Paris BEGIN:VEVENT UID:336@agribiodrome.fr DTSTART;TZID=Europe/Paris:20261123T000000 DTEND;TZID=Europe/Paris:20261123T000000 DTSTAMP:20261110T102251Z URL:https://agribiodrome.fr/evenements/formation-faire-de-bons-vins-avec-u n-minimum-de-sulfites-bilan-des-vinifications/ SUMMARY:Formation "Faire de bons vins avec un minimum de sulfites - bilan d es vinifications" DESCRIPTION:Agribiodrôme vous propose une formation "Faire de bons vins av ec un minimum de sulfites - bilan des vinifications de la vallée de la Dr ôme" le 23 novembre 2026.\n[Formation Vivea : Les indispensables pour un vin net et compétitif sur le marché R084/2026/3083]\nPublic Visé: Vitic ulteur.ices\, vigneron.nes\, salarié.es et toutes les personnes concerné es (Aucun prérequis)\n\nObjectif de la formation : donner les clés néce ssaires pour élaborer et élever des vins aux arômes nets\, sans dévian ces\, conformes au désir croissant des consommateurs avec le minimum d'in trants\, notamment de sulfites.\n\nProgramme de la formation:\n\n-Bilan de la saison viticole (interventions sur les vignes\, qualité des vendanges ) : tour de table - Rappel de la formatrice sur les principes d'optimisati on de la récolte. Quelles observations sur les vignes et les moûts liée s aux conditions climatiques en évolution (jus des raisins\, Ph des moût s\, démarrage des fermentations...)?\n\n-Démarrage de la fermentation al coolique avec et sans levurage : tour de table des pratiques et observatio ns des vignerons puis interprétation et rappel théorique par la formatri ce.\n\n-La fermentation malolactique: tour de table des observations des v ignerons puis interprétation et rappel théorique par la formatrice.\n\n- Pratiques de protection : tour de table et observations des vignerons puis interprétation par la formatrice.\n\n-Rappel des principes de protection par l'intervenant : CO2\, azote\, traitement thermique\, filtration\, col lage\, sulfitage.\n\n-Visite de cave et discussion autour d'un itinéraire technique de vinification.\n\n \;\n\nDates et durée : 23 novembre 20 26 (7 heures) 9h-12h30 - 13h30-17h00\nLieu : matinée : cave Cayol (Chatil lon en diois) et après midi : cave de Louise Blineau et Lucas Bernat (Rec oubeau Jansac)\nIntervenante : Martina WIDMER œnologue\, formatrice et c onseillère œnologique\nCoût : Prise en charge Vivéa + reste à charge/ frais de dossier selon situation (cf les CGV)\nMéthodes pédagogiques et moyens matériels: Diaporama\, Dégustations\, visite de cave\nModalités d'évaluation : questionnaire en fin de formation\n\n➡️ Inscriptions ( cliquez ICI)\n\nInformations : Manon\, 07 52 03 78 63\, mdepeyre@agribiodr ome.fr\n\n!! limite d'inscription - 7 jours avant la formation !!\n\n  \;\n\nBesoins spécifiques\, accessibilité\, situation de handicap...\nm erci de contacter Tanguy au 06 14 17 45 87. \n\nLa formation se terminera sur une évaluation qui permettra de recueillir votre satisfaction et d'é valuer les connaissances acquises.\nA l'issue de la formation\, Agribiodr ôme vous délivrera une attestation de formation.\n\n\n\n\n \;\n\n&nb sp\; ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://agribiodrome.fr/wp-content/uploads/2026/ 01/cropped-LOGO-WEB-QUADRI_AGRIBIODROME2-1.png CATEGORIES:Formations AB26 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Paris X-LIC-LOCATION:Europe/Paris BEGIN:STANDARD DTSTART:20261025T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR