BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Paris X-WR-TIMEZONE:Europe/Paris BEGIN:VEVENT UID:254@agribiodrome.fr DTSTART;TZID=Europe/Paris;VALUE=DATE:20240529 DTEND;TZID=Europe/Paris;VALUE=DATE:20240530 DTSTAMP:20240806T085220Z URL:https://agribiodrome.fr/evenements/formation-maitriser-les-bonnes-prat iques-dhygiene-en-point-de-vente-collectif/ SUMMARY:formation « MAITRISER LES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE EN POINT DE VENTE COLLECTIF » DESCRIPTION:Agribiodrôme vous propose une formation « MAITRISER LES BONNE S PRATIQUES D’HYGIENE EN POINT DE VENTE COLLECTIF »\n\n\n\n\n\n\n\n\nCe tte formation s’adresse aux Agriculteurs et agricultrices livrant dans un Point de Vente collectif en Drôme . Elle ne nécessite pas de pré-req uis\n\nL’objectif de la formation est:\n\nEtre capable de maîtriser la qualité sanitaire d’une denrée alimentaire \; Connaître les bonnes pr atiques d’hygiène\nen point de vente collectif et savoir les appliquer. \n- Prévenir et maîtriser la contamination par les principaux germes\n- Identifier les points principaux de la réglementation européenne en mati ère d’hygiène\n- Identifier collectivement les procédures à respecte r et proposer des améliorations\n\nPour cela\, nous vous proposons le dé roulé pédagogique suivant :\n\nla réglementation sanitaire en point de vente collectif :\n• Comment mettre en place des procédures sanitaires simples\n• La mise en place de la commission hygiène du magasin\n• La mise en place du plan de maîtrise sanitaire (PMS)\n\nChaine du froid\no Traçabilité et gestion des produits non conformes\no Plan de nettoyage e t désinfection\no Autocontrôles et procédures d’enregistrements : con trôles de surfaces\, analyses microbiologiques\, validation des\nDLC\no R églementation des conditions de préparation et de commercialisation d’ un produit sensible du PVC\n• Bilan collectif de l’expertise du point de vente et analyse du formateur\n• Construction et mise en place d’ac tions correctives\n\nMéthodes pédagogiques et moyens matériels :\nTours de table guidés par des questionnaires puis orientations des échanges e t débats par le formateur. Rappels\nthéoriques par des projections de su pports visuels\,\n\nMéthodes pédagogiques et moyens matériels :\nsuppor ts visuels\, visite du magasin\, échanges entre stagiaires et formateur\n \nDates et durée : 29 mai 2024 (7 heures)\n\nLieu : Pico Mouto\, 311 rout e de charols\, Puy saint Martin\n\nIntervenants :\n\nMathieu REMM\, format eur CFPPA du Valentin\n\nModalités d’évaluation : questionnaire en fin de formation\n\nInscriptions et informations :\n\nMarie CARRE mcarre@agr ibiodrome.fr\, 07 79 55 76 52\, limite d’inscription le 22 mai 2024 (7 j ours avant)\n\nAccessibilité: Si vous êtes porteur d’un handicap\, mer ci de me contacter. \n\nLa formation se terminera sur une évaluation qui permettra de recueillir votre satisfaction et d’évaluer les connaissanc es acquises. A l’issue de la formation\, Agribiodrôme vous délivrera u ne attestation de formation.\n\n\n\n\n \;\n\n \;\n\n ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://agribiodrome.fr/wp-content/uploads/2020/ 03/petites-annonces-e1603120770823.png CATEGORIES:Formations AB26 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Paris X-LIC-LOCATION:Europe/Paris BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20240331T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR