BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Paris X-WR-TIMEZONE:Europe/Paris BEGIN:VEVENT UID:275@agribiodrome.fr DTSTART;TZID=Europe/Paris;VALUE=DATE:20241107 DTEND;TZID=Europe/Paris;VALUE=DATE:20241108 DTSTAMP:20241007T135906Z URL:https://agribiodrome.fr/evenements/formation-vinification-sans-intrant s-un-lacher-prise-maitrise-12-nov-et-10-dec/ SUMMARY:Formation "Vinification sans intrants: un lâcher-prise maîtrisé" -12 nov et 10 déc DESCRIPTION:Agribiodrôme vous propose une formation "Vinifier  sans intra nts\, un « lâcher prise » maîtrisé" les mardis 12 novembre et 10 déc embre 2024 entre Saillans et Die\n\nPublic Visé: Viticulteurs-trices\, to utes les personnes qui travaillent dans la fabrication du vin\n\nL'objecti f de la formation est de maîtriser les outils et gestes simples pour maî triser une vinification sans intrants\n\nPour cela\, nous vous proposons l e déroulé pédagogique suivant :\n\n\nProgramme 1ère journée: 12 Novem bre 2024\n\n-  Tour des pratiques des stagiaires\, réussites\, échecs e t problématiques rencontrées\n- Point sur les intrants : Définition et droits à l’utilisation en vinification biodynamique/biologique\n- Savoi r reconnaitre les déséquilibres à la vendange\n- La microbiologie en vi nification\n- Dégustation\n- Les gestes simples depuis la vendange jusqu ’à la mise en bouteille pour limiter/éviter les intrants œnologiques\ n\nProgramme 2ème journée: 10 Décembre 2024\nVisites en cave de vinific ation et application des sujets abordés le premier jour dans le but d’a dapter et optimiser :\n- Organisation du flux de vendange\n- Conquet de r éception\n- Pressurage\n- Gestion de la cuverie\n- Gestion des températu res\n- Pompages et trajets en cave\n- Stabilisation\n- Élevage\n- Mise en bouteille\n\nDates et durée : 12 novembre et 10 décembre 2024 (14 heure s)\n\nLieu :vallée de la Drôme\n\nIntervenante : Martina WIDMER\, œnolo gue diplômée\, formatrice et conseillère œnologique\, SAS\nVINOLIS\n\n Méthodes pédagogiques et moyens matériels: Diaporama\, Documents\, Exer cices\, dégustations\n\nModalités d'évaluation : questionnaire en fin d e formation\n\nInscriptions (cliquez ICI) et informations :\n\nWRIGHT Jul ia\, 06 98 42 36 80\, jwright@agribiodrome.fr\n\n limite d'inscription (1 0 jours avant)\n\nAccessibilité: Si vous êtes porteur d'un handicap\, me rci de me contacter. \n\nLa formation se terminera sur une évaluation qui permettra de recueillir votre satisfaction et d'évaluer les connaissance s acquises. A l'issue de la formation\, Agribiodrôme vous délivrera une attestation de formation.\n\n\n\n\n \;\n\n \; ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://agribiodrome.fr/wp-content/uploads/2020/ 03/petites-annonces-e1603120770823.png CATEGORIES:Formations AB26 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Paris X-LIC-LOCATION:Europe/Paris BEGIN:STANDARD DTSTART:20241027T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR