1.  Conditions générales de production en 2020

Sortie d’hiver précoce et clémente en février, coup de froid au mois de mai puis démarrage de la canicule à partir de juin. Automne clément.

  • Problématique d’irrigation et de gestion de la ressource en eau.
  • Pb de développement des cultures avec des arrêts végétatifs, blocage physiologique, fleurs qui coulent, -> nécessité d’adapter les calendriers et les variétés.
  • Evolution des populations de ravageurs : apparition de nouveaux ravageurs comme la cicadelle, populations très variables de ravageurs en fonction des conditions hivernales, apparition de ravageurs résistants aux luttes classiques (punaises) avec peu de lutte naturelle disponible.
  • Des populations de pucerons qui se sont développées précocement. Les populations de coccinelles ont suivies mais ont été ralenties par le coup de froid de mai qui a laissé champ libre aux pucerons noirs de la fève.

2.  Faits marquants de la saison 2020

  • Tomates tardives
  • Démarrage très rapide de la saison, souci sur poivron (végétatifs, plants chétifs SA)
  • Présence de pucerons sur haricots, semis de petits pois non levés.
  • Beaucoup de campagnols, problèmes sur poivron. Choux super sauf frisés.
  • Problème de pucerons sur haricot, problèmes sur aubergines : pucerons + verticiliose + manque de fruits à cause de la punaise. Chou de milan : monte mais ne pomme pas
  • Problème de doryphores sur pdt, aubergines
  • Problème de Tuta absoluta et cladosporiose sur tomates sur 1er Pucerons sur haricot dehors. Poireaux petits.
  • Aubergines meurent sur pieds depuis 3 ans – dépérissement du plan. Jaunissement des feuilles. Poivrons semblaient avoir le même problème. Marbrures blanches sur tomates.
  • Pucerons sur haricots, attaque précoce sur 2ème lot, introduction d’auxiliaires mais qui ont mis longtemps à s’installer -> en revanche, conditions propices à l’automne. Attaques de virus sur courgettes : vieillissement prématuré, transmis par la cicadelle. Attaques de mineuse du poireau.
  • Ails et oignons précoces attaquées par la mouche en avril-mai. Mouche de la carotte sur carottes primeur.

3.  Détails des problèmes et préconisations par culture

1.   Alliacées

  • Ail

Attaque précoce possible de certaines mouches sur l’ail.

  • Poireaux

Attaque de mouche mineuse : vol un peu plus tardif d’une semaine en 2020. Filet (maille à patates) posé 1ère quinzaine de septembre jusqu’à début novembre = solution la plus efficace si bien posé. Traitement spinozad bien placé = 70% d’efficacité. Fauchage des poireaux dessus des cornets = bonne efficacité mais impact sur le rendement.

+ dégât de cette mouche au printemps (avril-mai) sur l’ail, l’oignon blanc.

  • Oignons/Echalotte

Problème de conservation des oignons plantés avec bulbilles : des pertes en culture puis à la conservation. Pas de problème sur les oignons semés.

  • Gros problème de pourriture issue de la fusariose en 2020, qui ne touche quasiment que les bulbilles.
  • De manière générale, l’oignon bulbille se conserve moins bien que les graines.
  • Pas de solutions curatives.

Miser sur des semis de graines pour l’oignon de conservation.

2.   Apiacées-Ombellifères

  • Céleri rave

Pieds qui jaunissent en été avec développement racinaire faible. Si certains pieds ne poussent pas bien au milieu d’autres alors possibilité de transmission de virus par cicadelles. Si problème généralisé s’assurer de bons apports en eau et en fertilisation (apport complémentaire en azote et potasse en septembre).

Pourriture racinaire de quelques pieds : possibilité de bactériose ou sinon, carence en Bore (racine creuse) et en calcium (racine noire).

3.   Crucifères

  • Choux

Problème généralisé de cultures des choux pommés par rapport à l’évolution climatique : évolution variétale nécessaire.

  • Petites pommes ou faible développement végétatif.
  • Choisir des cycles de développement plus court.
  • Chou blanc et frisé arrivent précocement donc choisir des cycles plus longs. ET stocker au froid pour éviter l’éclatement au champ.
  • Navets et radis

Attaque de mouche sur navets sous filets : problème d’étanchéité ou pupes présentes dans le sol. Au moins 3 vols dans l’année. Réservoir possible avec les crucifères sauvages.

4.   Cucurbitacées

  • Courgette

Apparition de la cicadelle sur courgettes qui transmet des virus. Mais on ne sait pas encore quels virus.

Misé sur des variétés résistantes.

5.   Solanacées

  • Aubergines

Verticiliose (reconnaissable sur une coupe de la tige avec les vaisseaux extérieurs bruns et le feuillage qui jaunit par l’extérieur) : souvent présente dans les sols même s’il n’y a jamais eu ces cultures. Champignon tellurique. Solution la plus efficace : greffage mais le choix du porte-greffe est important. Porte-greffe Solanum torvum est très efficace mais a besoin de beaucoup de chaleur donc pas de précocité et on ne sait pas si ça fonctionne en PC. Sinon, porte-greffe fortamino.

Pour faciliter la lutte, il faut mettre en place des conditions climatiques propices au développement racinaire : climat régulier, terres bien drainées qui réchauffe vite…

Manque de fleurs/fruits : piqures des punaises Lygus et Nezara. Phéromone permet de détecter mais pas efficace pour la lutte. Lygus va ensuite sur la pdt : elle ne fait pas de dégat sur cette culture mais elle s’en sert comme gite et couvert.

  • Pomme de terre

Doryphores : le Novodor est interdit depuis qu’il n’est plus produit et il ne se conserve pas bien.

  • Ramassage à la main + Success (spinosad) en cas de débordement : très efficace sur tous les stades.
  • Des pistes de travail avec l’atelier paysan sur des brosses rotatives qui font tomber les doryphores dans une gouttière.
  • Aspirateur ou brulage des doryphores au Québec.
  • Essai de voiles anti-insecte mais il faut bien le fermer et pas de trou.

Eloigner au maximum les parcelles d’une année sur l’autre.

  • Tomates

Problème de Tuta sur 2 fermes : utilisation d’Isonet (phéromones) avec introduction en pépinière. A mettre en place dans la serre avant la plantation. Efficacité certaine mais pas toujours suffisant. A combiner avec les lâchers de Macrolophus. Possibilité de maintenir cette punaise auxiliaire en semant des fleurs de Calendula qui l’héberge et la nourrit. Cette punaise peut être introduite en pépinière.

En cours de saison, il faut être soigneux sur la prophylaxie (enlever les fruits, bien nettoyer en fin de culture et brûler) car la phéromone n’est plus efficace. Il reste les applications de BT.

Noctuelle des fruits : Identifier rapidement les foyers pour traiter avec du Bt.

Cladosporiose : champignon qui fait des taches jaunes sur le dessus de la feuille et un feutrage sous le dessous de la feuille. Aime les conditions chaudes et humides. Difficile à gérer une fois implanté. Le cuivre calme un peu (notamment oxyde et hydroxyde de cuivre mais surtout gluconate de cuivre) mais n’est pas suffisant. Le gluconate a donné des résultats intéressants sur mildiou (de plusieurs espèces) et cladosporiose.

Peu de réinfection d’une année sur l’autre car le champignon aérien se conserve uniquement sur de la matière verte vivante.

Marbrure sur le dessus de la tomate et partie dure, tige un peu marron et feuillage qui se resserre : hypothèse d’acariose bronzée = piqure d’un acarien microscopique. Le soufre est efficace sur ce ravageur.

Punaise Nezara : pas de solution à part ramassage. Des auxiliaires identifiés mais peu présents chez nous ou peu efficaces.

  • Poivrons

Problème de démarrage sur 1ères séries de poivron.

Plante assez sensible au niveau racinaire donc le démarrage peut être difficile si la qualité du plant n’est pas très bonne. A voir avec le fournisseur si le problème se répète.

+ sensibilité possible à la verticiliose.

6.   Fabacées-Légumineuses

  • Haricots verts

Présence importante de pucerons noirs de la fève dans la Drôme sur les 1ères séries dehors sur semis. Année 2020 favorable aux pucerons. + attaques SA sur plants pendant toute la saison.

Conditions climatiques d’avril favorable aux pucerons et auxiliaires mais coup de froid en mai, défavorable aux prédateurs d’où un déséquilibre écologique difficile à rétablir. Par ailleurs, le puceron noir de la fève est peu parasité par rapport à d’autres. Donc peu de prédation et peu de parasitisme pour lutter.

Favoriser un environnement plus propice aux auxiliaires.

Association Flipper + champignon Boveria baciana (Naturalis) a donné des résultats intéressants.

Possibilité que les plants arrivent avec pucerons : vérifier les plants avant repiquage et prévoir un traitement, en cas de souci, sur les plants avant implantation dans la serre.

7.   Autres

  • Blette

Attaque d’aleurodes en PC -> Huile d’orange douce.

Attaque de charançon -> Pas de solution.

Galerie dans les feuilles : larve de mouche mineuse Pégomie

Galerie dans les cotes : charançon ou pyrale du maïs

Point noir = piqure de perforation de la pyrale ou du charançon.

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Retrouvez en ligne le bilan de la saison 2019.