Cette journée s’adresse à tous les acteurs de la filière : brasseur, malteur, producteur de houblon ou d’orge brassicole, porteur de projet et distributeur.
Au programme :
– résultats de l’enquête du Cluster Bio sur les besoins en matières premières des brasseries bio régionales ;
– le marché de la bière bio et ses tendances ;
– la filière houblon en région : panorama et références technico-économiques ;
– la filière orge brassicole en région : panorama et références technico-économique ;
– présentation des aides financières du plan filière régional.
Cette journée s’organisera autour d’une visite de houblonnière et ou d’une malterie. Vous pouvez déjà vous inscrire sur le site du Cluster Bio : https://www.cluster-bio.com/fr/le-cluster/evenements/journee-regionale-filiere-brassicole-bio/