Ce guide technique aborde par fiches les thèmes suivants :

1 – L’élevage de truies biologiques en plein air intégral : quels avantages
et quels points de vigilance ? ;

2 – Choisir l’élevage en plein air : quelles sont les questions à se poser ? ;

3 – L’organisation du travail : quelle conduite en bandes et quelles conditions de travail ? ;

4 – L’aménagement de la parcelle : quelle disposition des parcs et des couloirs ? ;

5 – Choisir ses abris : pour quels modèles de cabanes opter ? ;

6 – Choisir ses équipements : quels équipements pour l’alimentation, l’abreuvement ou la contention des animaux ? ;

7 – Lutter contre la chaleur et le froid : comment garantir le confort des truies en toutes saisons ? ;

8 – Maintenir le couvert végétal toute l’année : comment limiter le recours aux anneaux de groins ? ;

9 – L’alimentation des truies : quels besoins nutritionnels et quelle conduite alimentaire ? ;

10 – Pâturage et fourrages grossiers : quels apports alimentaires par le pâturage ou la distribution de fourrages ? ;

11 – Renouveler le cheptel reproducteur : quels types génétiques et quelle méthode d’auto-renouvellement ? ;

12 – Réussir la reproduction : comment synchroniser les oestrus par des méthodes naturelles ? ;

13 – De la mise-bas au sevrage : comment intervenir en sécurité sur les porcelets sous la mère ? ;

14 – Hygiène et pathologies en élevage plein air : quelles règles d’hygiène et quelle gestion du parasitisme ? ;

15 – Biosécurité et protection contre la faune sauvage : Quels dispositifs pour garantir la biosécurité?