La Coopération Agricole Auvergne-Rhône-Alpes a récemment mené une enquête auprès des collecteurs de la région afin de mieux connaître les besoins et les capacités de ces acteurs incontournables des filières céréales et oléo-protéagineux biologiques.
En effet, dans un contexte de production et de demande croissante en grandes cultures biologiques (286 137 T produites en France sur 352 980 ha en 2019, +84% par rapport à 2018)¹, les collecteurs souhaitent mieux anticiper la production pour adapter la collecte, le stockage et les mises aux normes.
Retrouvez ci-dessous les attentes et besoins exprimés par les opérateurs économiques qui ont bien voulu répondre à l’enquête :
[1] Source : FranceAgriMer, octobre 2020.