Nous sommes Emma et Clément, en train de nous reconvertir vers le maraîchage et le métier de paysan boulanger. Nous postulons à différentes formations pour le BPREA (aux CFPPA de Valence, Gap, Grenoble, la Motte) qui débutent en octobre 2020 et nous souhaiterions suivre la formation en apprentissage.
Emma, 25 ans, italienne, avec une formation en écologie et développement territoriale durable, depuis toujours sensible aux questions environnementales. Partout où elle va, peut importe que ce soit pour trois mois ou un an, elle démarre un potager. Elle a décidé de quitter sa thèse, pour entamer un chemin de vie plus épanouissant et aligné avec ses valeurs. C’est elle qui souhaite devenir maraîchère ! Depuis ses 18 ans, elle a passé tous ses étés en woofing entre l’Italie, le Royaume Uni, l’Espagne et la France – et aujourd’hui finalement elle a décidé d’en faire son quotidien. Grande bosseuse, souriante, enthousiaste et têtue, elle est impatiente de voir ses rêves se concrétiser !
Clément, 27 ans, a suivi une formation de géographe et a travaillé comme chercheur à l’université. Jusqu’à l’obtention de son master il a longtemps travaillé comme saisonnier dans des exploitations maraîchères et fruitières, surtout en Isère et en Drôme, en plus de quelques séjours en Woofing dans des fermes en France et dans les pays frontaliers. C’est lui qui souhaite suivre une formation de paysan boulanger. Il a commencé à faire du pain il y a plus de 4 ans et emmène, et partage, son levain partout !
Il adore tout réparer et avoir les mains dans le cambouis, et il est bénévole dans des associations de réparations collaboratives et participatives. Il est juste parfois un peu trop curieux, éparpillé et exigeant mais toujours enthousiaste !
Emma : emma.taddei@lilo.org, 07 71 57 17 18
Clément : clement.pont@orange.fr, 06 85 38 98 06
