Un journée de rencontre sur les cultures secondaires et les graines bio
Dans un contexte de changement climatique et de diversification des exploitations agricoles, cette journée est à destination des transformateurs, distributeurs, coopératives et producteurs intéressés par le millet, le sorgho, les graines de chanvres, le sarrasin décortiqué, les graines de tournesol, le lin, le chia, le quinoa…
Le mardi 28 mars 2023 de 9h30 à 17h00
Au Lycée Agricole de St-Genis-Laval 4, Chemin des Grabelières 69230 St-Genis-Laval (69)
Programme
9h30 – 12h30 : les filières régionales, entre état des lieux et perspectives
- Panorama des différentes productions (millet, graine de chanvre, sorgho, graine de tournesol, graines de lin, Sarrasin, quinoa …)
Chiffre clés de la production et collecte en France
Conditions de cultures et références technico-économiques
- Témoignages de producteurs acteurs de la filière
Organisations de producteurs vous partagent leurs expériences et répondent à vos questions.
- Présentation des débouchés, du marché bio et des tendances de consommation
Marché bio et débouchés : entre opportunités et vigilances
Dynamique des produits bio sur ces matières premières
- Témoignages de transformateurs et distributeurs acteurs de la filière
Entreprises et distributeurs vous partagent leur expérience et leurs projets
-Moulin Marion
-Viellie Graine
–(autres entreprises à venir)
Buffet bio et local
13h30-17h00 : temps d’échanges et de rencontres
- Rencontres thématiques “Autour d’un café”
Echangez entre professionnels sur les différentes filières et leurs enjeux
- Visite de l’entreprise Gaston Meunier à Pierre-Bénite