Jusqu’à aujourd’hui, il n’existait que très peu d’études analysant les impacts sociaux, économiques et environnementaux des différentes démarches de durabilité alimentaire.
Pour lever cette opacité, Greenpeace, le WWF et le Bureau d’Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne (BASIC) ont réalisé une étude approfondie.
Guide des Labels alimentaires à retrouver ICI