La filière Viandes Bio a atteint son objectif : la production de viandes bio a doublé en 5 ans.
De plus en plus de Français souhaitent consommer de manière plus responsable et durable, ce qui se traduit dans l’assiette par la notion de « manger mieux ».
EN 2020, CETTE TENDANCE S’EST CONFIRMÉE AVEC UN PLÉBISCITE POUR LES ALIMENTS BIO ET LOCAUX.
Ainsi, le marché des viandes bio a poursuivi sa belle progression, amorcée depuis plusieurs années déjà. En 5 ans, on observe un doublement de la production, qui est passée de 29 746 à 59 115 tonnes entre 2015 et 2020, toutes
espèces confondues, sachant que les volumes d’abattage ont augmenté de 10 % sur la dernière année.
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