Arvalis a mis à jour dans l’été son Guide variétal pour les céréales à paille biologique sur la zone Sud.
Ce document « Choisir et décider – Préconisations régionales Céréales à paille en agriculture biologique » présente l’ensemble des résultats opérationnels pour le choix des variétés de blé tendre et de blé dur en agriculture biologique (AB) dans le Grand Sud de la France, mais aussi les pratiques de gestion des adventices, et des maladies des semences, utilisables en AB.