Nous fournissons les cantines mutualisées du département et cantines centrales de ville en légumes 4ème gamme. Nous achetons nos légumes bruts à des producteurs bio et locaux.
Nous sommes actuellement entrain de développer un projet de conserverie (légumineuses pasteurisées) et nous sommes à la recherche de producteurs pour structure notre filière.
Le lancement du projet et nos premières ventes de légumineuses bio et locales se feront à l’automne 2023. Les premiers tests de cuissons dans notre nouvelle conserverie se feront cet été.
Nous avons fait quelques recherches en Isère mais nous souhaitons étendre nos recherche vers les départements limitrophes ainsi, pourriez-vous éventuellement transmettre notre demande à vous adhérent.es ?
Nous souhaitons nous approvisionner en pois chiches, haricots blancs, haricots rouges et flageolets.
N’hésitez pas à revenir vers moi pour toute question !
