Depuis de nombreuses années, les agriculteurs bio, et les réseaux qui les accompagnent, travaillent à l’implantation et au déploiement des couverts végétaux comme plantes de services et gestion de l’interculture. Un enjeu majeur de leur pérennisation sur les fermes est de réussir la destruction du couvert en vue de la préparation du lit de semences pour la culture suivante. Une destruction réussie permet de conserver les bénéfices des plantes d’interculture pour la structure du sol. A cela s’ajoute une gestion de la ressource hydrique adaptée au contexte météo de l’année. Le nombre de passages et la profondeur de travail sont des éléments essentiels dans la maitrise des couverts en agriculture biologique de conservation (ABC) qui cherche à maximiser la couverture des sols.
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